6月28日上午,学校在图书馆四楼会议室召开六月份食品安全调度会议。党委副书记、院长安建平出席,花牛镇市场监督管理所所长高祈平、副所长郭凯,后勤管理处、各餐饮公司负责人、食材供应商负责人以及学生代表等共计30多人参加会议。会议由副院长曹惠清主持。
会上,学校食品安全总监、后勤管理处处长万鑫通报了五月份校园食品安全总体情况,安排部署了七月份食品安全重点工作。
曹惠清要求,校园食品安全工作相关工作人员,包括后勤管理部门、食材供应企业、各餐饮承包企业以及餐厅从业人员都要明确认识到做好食品安全工作的重要性和必要性,要将各项食品安全管理制度真正落到实处,做精做细每一项工作;饮食服务中心及各餐饮承包企业进一步做好从业人员的业务培训,加强工作规范;食材供应商、餐饮承包企业及学校餐饮相关管理部门要积极沟通,相互配合,共同把学校餐饮工作做到安全、稳定、规范、高效,为全体师生提供放心、舒心、健康、价格合理的餐饮服务。
安建平就共同做好校园食品安全工作提出要求。一是校园食品安全相关管理部门及人员要切实承担起保护学生的职责,时刻把保护学生健康和生命安全放在工作的重点上来。二是从爱护学生健康、保护学生合法权益的角度出发,认真做好我校的食品安全工作,形成任务明确、责任到人、措施到位的工作运行机制,把学生食品安全管理监督工作纳入学校的日常管理工作中,确保学生的身体健康和生命安全。
会上,高祈平、郭凯就我校食堂原材料采购、食品储存、加工制作食品安全环节工作规范及措施做了指导;各餐饮公司代表汇报了菜品降价情况,并就日常供餐服务中存在的问题及整改措施做了表态发言。
(供稿:后勤管理处饮食服务中心 摄像:党委宣传部 编辑:李杨 编审:黄晓慧)